Robuste Rübe

Robuste Rübe

Sie wird oft mit der Petersilienwurzel verwechselt, hat die gleichen Einsatzgebiete wie Karotten oder Kartoffeln und war vor den beliebten Erdäpfeln eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel: Die Rede ist von der Pastinake oder auch Germanenwurzel oder Hammelmöhre....